【歐洲自助】Hotel Sacher百年咖啡廳 享用奧地利Original Sacher 經典薩赫蛋糕

這趟中歐自由行第九天來到音樂之都奧地利首都維也納

這天是我開始徹底感受到”有冷”的一天

雖然有陽光,但氣溫都在0度徘徊,空氣都是冷冰冰那種 根本冷到寸步難行

真的佩服Leon沿路拿著穩定器錄影拍照我連一根手指頭都不想露出來

每張照片手都插口袋 (殊不知下個國家匈牙利更冷,每天都零下10度)

 

這天行程是去五星級飯店Hotel Sacher的咖啡館Cafe Sacher

為了一嚐維也納最有名的「薩赫蛋糕 sacher torte」

「薩赫蛋糕」的由來種說紛紜

要追究歷史的話維基百科可以查到與另一家皇室甜品店德梅爾蛋糕店Cafe Demel」有關

雖然兩家都以此蛋糕為主打,但Hotel Sacher的薩赫蛋糕號稱Original

之前同事出差有帶回來給我吃過,這次終於可以親臨一睹百年咖啡廳風采啦~

Cafe Sacher

地址: Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien

電話: +43 1 51456661 營業時間:08:00–00:00

我們住在以史蒂芬大教堂為中心的第一區,這裡素有維也納的心臟之稱

從民宿到Hotel Sacher路程程約10-15分鐘

沿途有很多美麗的街道、建築可以欣賞

第一個就是先看到傳說很難找的哈布斯王朝雙頭鷹家徽

在史蒂芬大教堂某一面,因為被其他建築擋住所以不好找

一定要從這個巷子才能完整看到,太幸運了我們  

在街角發現有一家店名跟REEZ很像的露天玻璃屋花店,好美~

走著走著就抵達了

在歐洲為了把握時間把想去的地方都去過,幾乎每天都很早就出門

也是因為這樣網路上常說會大排長龍的名店,我們都沒有排到隊

還可以捕捉到咖啡廳空景,所謂早起的鳥兒有蟲吃啊~

對面這棟維多利亞純白建築因應耶誕節也綁上了紅色緞帶,太吸引人了

OK~跟著我一起進去享用早餐吧

Cafe Sacher就在飯店一樓,容易跟飯店餐廳搞混

另一邊還有專門賣外帶蛋糕的禮品店,入口都長很像,不要跑錯囉

一打開門我心裡又是無限個HOLLY~~~內心彭湃無法言述啊!!

過很多歐洲咖啡廳,這種歐式古典胡桃木搭配桃紅色沙發的配色倒是第一次看到

與白牆形成好強烈的對比,牆上有一幅西西公主的肖像很美

侍者先引領我們到這裡掛大衣外套

就座後就先被大理石桌上這本復古的MENU吸引 裏頭有英文也有德文,點餐不會太難

除了必點的經典薩赫蛋糕,侍者還強烈推薦我們加點Sacher Tower

嗯~喵了一眼要35£但心一橫就給它點了下去

後來覺得根本是強烈推薦觀光客,等等給你們看餐點長怎樣XD

先給大家看看我的座位,用餐時大理石桌被蓋上餐巾布 絨布沙發上面都是飯店LOGO紅吱吱的

首先是餐前麵包上桌,雜糧麵包跟可頌還有一堆果醬、奶油

手工果醬是飯店自己的品牌,小小的很可愛

後來吃不完很想帶走,但LEON不准我這樣做 😳

接著我最期待的咖啡登場了

Wiener Melange 維也納式米朗奇 4.9£

Melange是我在歐洲任何一家咖啡廳都會點來品嘗的美味

更不能錯過以鮮奶油聞名的維也納

因為當時的我很愛吃鮮奶油,尤其是搭配咖啡簡直人間美味

但現在開始做健康餐之後看到這些照片實在不太敢再一口氣吃這麼多了 😯

Original Sacher Kaffee Likör 薩和咖啡 8.3£

來這邊就入境隨俗點一杯薩和咖啡

下層是濃縮咖啡,上面是鮮奶油跟綿密奶泡,旁邊附上一杯Liquor

在綿密的奶泡中喝起來苦苦甜甜很多層次

對了~之前聽說過一個很有趣的說法

來到咖啡王國維也納千萬不要說latte

那只會被不削美式咖啡文化的他們請去對面喝星巴X

咖啡有附上一塊Sacher巧克力

接著主餐Sacher Tower的餐前酒登場,因為我不喝酒所以交給LEON解決

挖,主餐都還沒登場桌子已經被占滿了

燈燈~侍者拎著我們的觀光客必點Sacher Tower上桌

共有四層 第一層是original sacher punch dessert

其實就是小的薩和蛋糕,只是做成可麗露大小的樣子

這一小塊單點也要4.9£

第二層開始有鹹熟食可以填飽肚子了

煙燻肉片也是維也納必吃,醃漬味道超濃郁 而且吃起來不死鹹,反而是很有層次感的味道

歐姆蛋嘛~就一般般,物以稀為貴感覺少少的就很珍惜著吃完它

最下層是煙燻鮭魚搭配樹子和蘿勒醬這層也是最符合我胃口的一層

吃完主餐鹹食,我的目的「經典薩赫蛋糕 sacher torte」也該登場了吧

薩赫蛋糕其實就是巧克力蛋糕

外層有厚厚的巧克力霜包覆, 硬度適中一切就會碎那種

內層是紮實版的海綿蛋糕,有加杏桃果醬,所以吃起來微酸帶甜

其實蛋糕口感我已經忘得差不多了

但這坨鮮奶油滋味一直烙印在我心中

不甜不膩,吃在嘴裡只有新鮮的奶香

全部吃完都不覺得反胃,極力推薦來維也納的朋友一定要吃上一口

最後帳單登場,這餐吃了台幣$1700 光早餐就噴了兩張小朋友

但我覺得很值得有機會也想再來這裡享受一下美食跟咖啡廳氛圍

對了~廁所一定要去,就算不想上也要參觀一下,根本古歐洲皇室的廁所啊!

如果對薩赫蛋糕念念不忘也可以到隔壁禮品店外帶唷

盒子是訂製的木盒子超高級若當送禮一定超體面

蛋糕有很多大小可以選擇

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